哈爾(er)濱醫科大學附屬第四醫院最(zui)近的一項研究證明，水果樹莓(mei)(mei)可明顯抑(yi)制肝(gan)癌細(xi)胞系(xi)增(zeng)殖(zhi)，使(shi)肝(gan)癌細(xi)胞血管內(nei)皮生(sheng)長(chang)因(yin)子（VEGF）的表達減弱，并使(shi)抑(yi)癌基因(yin)野(ye)生(sheng)p53的表達增(zeng)強。科研人(ren)員在研究中(zhong)首次成(cheng)功鎖定了(le)樹莓(mei)(mei)預防肝(gan)癌細(xi)胞生(sheng)長(chang)的兩(liang)個特異性(xing)蛋白質(zhi)作用靶點，為果蔬預防原發性(xing)肝(gan)癌提供(gong)了(le)重要的理論依據。
樹(shu)莓也稱木莓、托盤、覆盆子，為(wei)薔(qiang)薇科懸鉤(gou)子屬多年生(sheng)落葉小(xiao)灌木，有750種以(yi)上，因其果型、色、味與草莓相(xiang)似但長(chang)在(zai)樹(shu)上，故名(ming)樹(shu)莓。此水果中含(han)有大(da)量的維生(sheng)素(su)C、E，超(chao)氧(yang)化(hua)物歧(qi)化(hua)酶(mei)，Y-氨基丁酸等抗衰老物質，以(yi)及(ji)鞣化(hua)酸等抗癌物質，其中維生(sheng)素(su)E和鞣化(hua)酸含(han)量為(wei)所有水果之最。在(zai)美國，紅樹(shu)莓被視為(wei)癌癥克星，人(ren)們贊譽它為(wei)“紅寶石(shi)”。
哈醫大(da)四院劉(liu)明(ming)博士2000年(nian)赴美國康(kang)奈爾大(da)學(xue)研(yan)修期間，嘗(chang)試將樹莓中的鞣化酸與肝癌細(xi)胞混合培養，發(fa)現(xian)前者能(neng)顯(xian)著(zhu)抑(yi)(yi)制后者的生長。回國后，他(ta)將研(yan)究的目(mu)光一直瞄準于天然(ran)植(zhi)物(wu)的藥用價值上，先后發(fa)現(xian)葡萄、蘋果均(jun)具有預防癌細(xi)胞增(zeng)殖的作(zuo)用。在國家(jia)自(zi)然(ran)科學(xue)基(ji)金、黑龍江省科技攻關項(xiang)目(mu)支(zhi)持下(xia)，他(ta)從2007年(nian)開(kai)始帶領課題(ti)組從醫學(xue)、營養學(xue)、植(zhi)物(wu)學(xue)、細(xi)胞學(xue)、分子生物(wu)學(xue)等角度進一步開(kai)展了(le)“樹莓預防及抑(yi)(yi)制肝癌機制的研(yan)究”。
研究結(jie)果(guo)表(biao)明，隨(sui)著樹(shu)莓中植物(wu)化學(xue)物(wu)質濃(nong)度的增(zeng)加(jia)(jia)，總抗氧化自由基清除(chu)能(neng)力也(ye)隨(sui)之增(zeng)強(qiang)。0.25毫(hao)(hao)(hao)克/毫(hao)(hao)(hao)升(sheng)(sheng)至(zhi)10毫(hao)(hao)(hao)克/毫(hao)(hao)(hao)升(sheng)(sheng)的樹(shu)莓提取(qu)(qu)物(wu)對肝(gan)癌(ai)細胞系HepG-2的抑制(zhi)率呈逐漸增(zeng)加(jia)(jia)趨勢，最高抑制(zhi)率可達(da)90%左右。應(ying)用聚合酶(mei)鏈反應(ying)檢測(ce)結(jie)果(guo)顯示，樹(shu)莓提取(qu)(qu)物(wu)在體外有較強(qiang)的抑制(zhi)VEGF表(biao)達(da)及影響野生p53表(biao)達(da)的能(neng)力，隨(sui)樹(shu)莓提取(qu)(qu)物(wu)濃(nong)度升(sheng)(sheng)高，VEGF表(biao)達(da)減弱，野生p53表(biao)達(da)增(zeng)強(qiang)。
在利用化學毒物黃曲霉(mei)毒素和二乙(yi)基亞(ya)硝胺建立的(de)(de)穩定大(da)鼠(shu)(shu)原(yuan)發肝(gan)癌(ai)模型上(shang)，隨著樹(shu)莓(mei)提取(qu)物濃度(du)的(de)(de)增高，實(shi)驗組大(da)鼠(shu)(shu)肝(gan)臟上(shang)的(de)(de)瘤(liu)徑(jing)變小，腫瘤(liu)的(de)(de)數量減少(shao)，成瘤(liu)率減低，結節程(cheng)度(du)減輕(qing);肝(gan)癌(ai)細胞(bao)VEGF、增殖細胞(bao)核抗原(yuan)表(biao)達(da)的(de)(de)程(cheng)度(du)亦明(ming)顯降(jiang)低。同時，實(shi)驗組大(da)鼠(shu)(shu)血清在兩種特異蛋(dan)白(bai)（M2597、M4513）質峰上(shang)與樹(shu)莓(mei)干預組及正常大(da)鼠(shu)(shu)血清差異明(ming)顯，說明(ming)蛋(dan)白(bai)質峰M2597、M4513極(ji)有可能為(wei)樹(shu)莓(mei)預防(fang)肝(gan)癌(ai)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質作(zuo)用靶(ba)點。
專(zhuan)家評(ping)價指出，目前(qian)，有(you)兩個協同(tong)作用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風險因素(su)大大增加了罹患肝(gan)癌(ai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾率，一(yi)個是乙型肝(gan)炎(yan)病(bing)毒(du)慢性(xing)感染(ran)，另一(yi)個是污染(ran)主(zhu)食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)霉菌(jun)產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)毒(du)性(xing)極(ji)強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肝(gan)臟毒(du)素(su)——黃(huang)曲(qu)霉毒(du)素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)慢性(xing)暴(bao)露。減少這兩種致癌(ai)因素(su)影響的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要方法之一(yi)是化學預防，即通過服用藥物(wu)或(huo)食(shi)品(pin)增補劑(ji)來抵(di)消黃(huang)曲(qu)霉毒(du)素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)危(wei)害。今后(hou)，利(li)用樹(shu)莓中提(ti)取出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)植物(wu)化學成(cheng)分，進行合理搭配及組成(cheng)預防劑(ji)，將有(you)助于防范肝(gan)癌(ai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發生(sheng)，并能抑制肝(gan)癌(ai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展，提(ti)高此(ci)病(bing)患者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)存(cun)率。
這一成果前不久獲得了2008年度黑龍江省醫藥衛生科技進步獎一等獎。
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